其實我們都知道冷苦菊很好。冷苦菊很好吃，但是吃起來還是很苦。寒苦菊可以讓我們身體的新陳代謝更好。然後，夏天有很多可以解暑的食物，比如，涼拌黃瓜、涼拌粉條、涼拌番茄等等。當然，冷苦菊也很重要。冷苦菊非常好吃，冷苦菊在我們的日常生活中非常容易烹飪。這道菜做起來很簡單，非常解渴。其實很多時候，大家都會做冷苦菊。雖然冷菊好煮，好吃，但是大家都會覺得冷菊不好吃，因為冷菊太苦了，現代人不能吃。所以大家都不太喜歡冷苦菊。但是，在現實生活中，如何制作冷苦菊呢？接下來，讓我們給妳詳細介紹壹下邊肖。
冷苦菊本身就很好吃，很好做，做起來也很簡單。其實冷拌苦菊的實際做法是這樣的:首先我們需要準備好食材，然後將鍋加熱，加入油，將花生放入鍋內，炸熟，然後將苦菊去皮，打碎。苦菊需要通過沈澱瀝幹水分，然後放置壹旁。第三步，將蒜瓣放入鍋中，然後我們需要準備醬料、醬油、醋、糖、香油雞精，將這些小食材放入碗中。然後調汁，等到苦菊熟了，就可以加入汁和調料了。