佐料
韭菜300克
面粉600克
雞蛋150克
調味品
鹽
適量的
混合油
適量的
韭菜雞蛋餡餅的做法
1.買了壹把韭菜。
2.采摘黃葉，清洗幹凈，控水。
切碎韭菜
4.挖壹些白面粉放在盆裏。
5.倒入水，開始攪拌和成面團，然後靜置30分鐘左右。
6.四個雞蛋
7.打成蛋液
8.在鍋裏放壹點油
9.將蛋液倒入鍋中翻炒。
10.這是油炸雞蛋花。
11.將雞蛋花切碎放入鍋中。
12.將韭菜倒入鍋中，加入適量的鹽、蝦皮、味精，開始調坑。
13.在面板上摩擦面條。
14.揉成圓柱形
15.然後剁壹小塊繼續揉。
16.壓這個小圓餅。
17.用搟面杖搟薄蛋糕。
18.最後卷成這麽大又圓的餅，蓋上蓋子。用同樣的方法搟成許多這樣的煎餅備用。
19.將韭菜雞蛋均勻的鋪在煎餅上。
20.上面蓋壹層煎餅。
21.兩個煎餅的邊緣需要捏緊。這是等著烤的煎餅。
22.在電餅鐺上塗少量油預熱。
23.將蛋糕放入電餅鐺，按下餡餅按鈕開始工作。
24.大概4分鐘就燒成這樣了，然後把蛋糕翻過來。
25.按餡餅鍵，繼續工作三分鐘左右。
26.每個派都這樣。這是煮熟的韭菜雞蛋餡餅。