黃創始人簡介

“黃三汁燜鍋”創始人先生，北京黃餐飲管理有限公司董事長出生於壹個美食世家。他創新了壹道祖傳禦膳，創立了“黃三汁燜鍋”品牌。黃的運營模式創造了中餐領域的多項第壹，為中餐標準化和打造健康、綠色、環保、時尚的餐飲做出了突出貢獻。他憑借先進的經營理念和獨特的市場拓展方式，使品牌在短時間內迅速成長，贏得了社會各界的關註和認可，創造了中國食物鏈的神話。

黃庚先生是中國烹飪協會會員，中國名師、高級烹飪技師。1979-1989，黃庚在老字號中餐廳同和居當廚師(獲北京市青年廚師烹飪最高獎)；1989-1991，北京首家藥膳餐廳龍華藥膳總廚。在1991建立“二友居”餐廳；1997年，著名的“三八湯火鍋”就是用壹個“三八湯”創立的。總店開在宣武門，分店相繼開在和平裏、東直門大街、亞運村、玉泉路。2001，“三巴堂火鍋”商標在國家商標局註冊成功；2002年，黃庚將祖傳禦膳“麻辣魚”改良成具有現代環保風格、鮮嫩口感、營養豐富的“三汁燜鍋”。2003年春，“三汁燜鍋”商標在國家商標局註冊；2003年8月，在“全國名火鍋”評比中，“三汁燜鍋”脫穎而出，被中國烹飪協會評為“中國名火鍋”。2004年5月，“三汁燜鍋”實驗店在玉泉路開業。