我將向妳介紹這種方法
原材料:
大米300克，凈魚100克，芹菜50克，水發木耳10克。
配件:
10g料酒，3g姜末，20g番茄醬，4g鹽，少許味精。
練習:
①將米飯分成2份，放入碗中；木耳洗凈，切成小塊；芹菜去根去葉，洗凈切丁；將魚切片，加入鹽、料酒和姜末，攪拌均勻，腌制20分鐘左右。
(2)將鍋放在火上，放油至八成熱，放入鹹魚片，炸至熟，撈出。
(3)原鍋留底油，加熱。加入木耳和芹菜翻炒幾下，加入番茄醬和少許水。燒開後加入魚片和味精，翻炒均勻，澆在米飯上。
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做法也差不多。
把蔬菜分開炒
然後把蔬菜和蔬菜汁壹起倒在米飯上。