生姜有解表散寒的功效，可用於治療輕度的風寒感冒，所以凡是感冒引起的都可以喝。姜湯可以解表散寒。之所以晚上不宜喝姜湯，是因為姜湯產生陽氣，夜間收斂，不肯藏在裏面。所以不適合飲用。如果晚上真的喝姜湯，有害無益。
喝姜湯有什麽效果？
1，對口腔疾病有好處
早起後將生姜切片，用開水代替溫水煮，治療口腔潰瘍。吃完飯不要馬上刷牙，這樣容易傷牙。妳可以漱口。用姜水漱口效果會更好，保護牙齒。同樣，牙周炎癥，可以用姜水清洗牙垢區，可以減輕牙周炎。
2.預防感冒
當然，最常喝的姜水是在偶爾感冒或下雨之後。喝姜水可以促進血液流動，驅散寒邪，起到預防感冒的作用。
3、偏頭痛
如果妳有偏頭痛，妳可以用姜水浸泡妳的手。建議浸泡15分鐘左右，這樣偏頭痛的疼痛會減輕，甚至可能完全消失。
晚上可以喝姜湯嗎？從健康角度來說，姜湯不適合晚上喝。另外，姜湯雖然效果特別好，但是味道還是挺辣的。如果是腸胃不好的人，可以適當喝壹點姜湯，但是不能太濃，否則肯定會對腸胃造成很大的負擔，影響人的食欲。