冬瓜是壹種很有營養的食物，很多菜都是用它做的。今天我家做的紅燒冬瓜很簡單。隨著我長時間沈浸在廚房裏，菜的味道越來越尖銳。但只有這個紅燒冬瓜還有當年的味道，吃起來像紅燒肉。
材料:冬瓜500克，青椒20克，65438+蔥姜蒜05克。
材料:油適量，鹽0.5茶匙，1茶匙糖，生抽0.5茶匙，生抽1湯匙，五香粉少許，雞粉1湯匙。
家常燉冬瓜的做法；
1，冬瓜厚片，蔥花，青椒碎，準備好的蔥，姜，蒜用刀。
2、起鍋，燒熱，放油，爆香蔥、姜、蒜。
3、冬瓜入鍋翻炒。
4、翻炒至半透明，加入適量鹽、糖、雞粉。
5.同時加入醬油和生抽。
6.倒幹凈水，開始開火。
7.冬瓜全熟，開始軟爛時，大火收汁，加少許五香粉。
8、翻炒均勻，即可出鍋。
成品圖紙:
家常燜瓜小貼士:
1.個人覺得像燒肉壹樣燒冬瓜做這道菜是對的。
2.這道菜用的是雞粉而不是鹽，更鮮美，更有肉味。
3.如果覺得顏色不夠，可以加壹點醬油調整，直到變成妳想要的顏色。
冬瓜的適宜人群:
禁忌人群:脾胃虛寒、腎虛肢冷者，陽虛者慎食。
適合人群:壹般人群都可以吃。尤其適用於腎病、水腫、腳氣、癌癥、糖尿病、冠心病患者。
望采納。祝妳好運。