紫薯夾心饅頭
成分:
面粉100g,紫薯泥60g,酵母1g,奶粉10g,水果泥。
步驟:
1.紫薯去皮蒸熟,加適量水趁熱壓成泥,取60g備用。
2.將除果泥外的所有材料混合,攪拌成絮狀。
3.揉成光滑的面團,將面團搟成3毫米薄的面團。
4、將面團壹分為二(分為上下兩層),擠上水果糊,另壹塊蓋在上面,用喜歡的模具壓出形狀。
5、蓋上鍋蓋,發酵至1.5倍。
6.水燒開蒸10分鐘,悶3分鐘。
南瓜夾心饅頭
成分:
面粉100g,南瓜泥60g,酵母1g,奶粉10g,水果泥。
步驟:
1.南瓜去皮蒸熟,加適量水趁熱壓成泥,取60g備用。
2.將除果泥外的所有材料混合,攪拌成絮狀。
3.揉成光滑的面團,將面團搟成3毫米薄的面團。
4.將面團分成兩層(上下兩層),擠上果泥,將另壹塊蓋在上面,用模具壓出形狀。
5、蓋上鍋蓋,發酵至1.5倍。
6.水燒開蒸10分鐘,悶3分鐘。
乃郭襄妳小饅頭
成分:
面粉100g,酵母1g,配方奶和果泥55ml。
步驟:
1.將除果泥外的所有材料混合,攪拌成絮狀。
2.揉成光滑的面團,將面團搟成3毫米薄的面團。
3、將面團壹分為二(分為上下兩層),擠上水果糊,另壹塊蓋在上面,用喜歡的模具壓出形狀。
4.放入鍋中加蓋,發酵至1.5倍大。
5.水燒開蒸10分鐘,悶3分鐘。