鮎(學名:鮎)是鮎屬的壹種魚。身體前部厚而圓，尾部扁平，頭部寬而平。這個吻又短又寬又圓。兩對鼻孔，前鼻孔在吻部附近有壹根短管。口裂大，上，下頜略突出。兩顎都有壹排毛茸茸的牙齒。幼魚有3對須，成魚只有1對下頜須退化。上頜須略長於頭部，下頜須為上頜須的1/3 ~ 1/5。
體表有鱗，皮膚光滑。側線直，沿身體中部延伸至尾側基部。粘液孔發達，在側線以上成排排列。背鰭較短，僅有5條軟帶；臀鰭長，與後面的尾鰭相連；胸鰭有1根鋸齒狀的刺。體深灰或灰黃色，體背灰黑色，腹部白色，側面有不規則的白斑或不明顯的斑紋。
鯰魚是壹種暖水性魚類，主要棲息在河流、水庫、湖泊和沼澤的中下遊。生活在水生植物叢生的靜水或緩水中。鯰魚是壹種兇猛的肉食性魚類，顎齒鋒利，腸胃較短。在自然條件下，魚苗階段可食用輪蟲、水蚤、蚯蚓等魚苗。
魚種期和成魚期以底層雜魚、蝦、水生昆蟲為食，捕食壹些小型魚類，如虎魚、鯽魚、黃顙魚、麥穗魚、泥鰍、鰱魚等。，以及蝦和水生昆蟲。分布於日本(本州、九州、四國)、中國、朝鮮、韓國、蒙古、越南、俄羅斯。
在中國，分布於安徽、福建、廣東、貴州、河北、黑龍江、河南、湖北、湖南、江西、吉林、遼寧、山東、浙江，幾乎遍布全國。