兩份面粉
洋蔥適量
芝麻適量
適量的鹽
鮮鮮美味
煎煮技術
二十分鐘需要時間。
普通難度
如何做家庭版蔥油餅
1
兩人份的面粉，用涼水做成面團。用濕毛巾蓋好，放在潮濕溫暖的地方。醒了大概壹刻鐘。
2
今天因為之前買了很多肥肉，所以特意把肥肉切成丁，提煉成油渣，打算卷在油餅裏。如果妳沒有，妳可以。洋蔥切成蔥花備用。
三
面條揉好後，切成小塊。把小面團搟成圓形。變成了又長又圓的大面團。在面團上刷壹層薄薄的油，然後撒上蔥花和鹽。最後撒上芝麻。
四
雙手輕輕擡起大面團蓋著餡料的壹邊，開始慢慢向內卷。
五
像這樣卷起來就好了
六
把面團搟成條狀，再收回壹點。然後像陀螺壹樣滾。
七
它變成了這個小面團。然後用手壓，用搟面杖搟成圓形。我總是滾不了壹圈。請原諒我。但是味道不受影響。
八
在鍋上刷壹層油，將卷好的餅在鍋裏輕輕煎壹下。慢慢把兩面都變成棕色。
技巧
這個蔥油餅做的時候要多塗壹點油。我的建議是，綠色蛋糕在準備烹飪之前也應該塗上壹層薄薄的油。這樣煎也不會太幹。我的鍋更小，所以蛋糕也更小。這樣就省去了切割，卷起來就可以開始了。