硒是維持機體正常活力的微量元素，是人體必需的營養素之壹。能激活人體細胞，增強活力，預防癌癥，抑制心血管疾病。
人參果的硒含量是水果中最高的，可以補充人體所需的硒。鉬有抗癌作用，對高血壓、糖尿病有益，人參果鉬含量也不低。人參果被譽為“生命之火”、“抗癌之王”。
需要註意的是，作為水果食用時，要註意挑選完全成熟的人參果。壹定不要選擇表皮有疤痕的人參果，看似缺乏水分，有異味。這樣的人參果都是壞的。
擴展數據:
人參果的主要價值
1，藥理價值
人參果藥理作用廣泛，安全性高，市場前景廣闊。特別是在保健食品方面，除了開發增強免疫力、緩解體力疲勞等功能性產品外，還可作為阿爾茨海默病、糖尿病、血管疾病患者的輔助治療產品，功效可涉及輔助降血脂、降血糖、抗氧化、輔助改善記憶力、改善睡眠、減肥等。
2.經濟價值
人參果的果實脆嫩多汁，香甜可口。據科學測定，每克鮮果含鈣9.10mg，含硒3.0mg，特別是硒，能提高機體免疫功能。
人民網-人參果能防癌抗衰老嗎？教妳四種不同的吃法
百度百科-人參果