鱔魚也稱鱔魚、田鱔、田鰻、長魚、血魚、羅魚、無鱗公子等,為經濟性食用魚,在我國有廣發養殖。那它是怎麽繁殖的?有什麽功效作用?
壹、鱔魚怎麽繁殖?
鱔魚是以卵生的方式進行繁殖,其生殖季節約在6-8月,產卵時成魚吐泡沫,在洞口積聚成團,卵量較少,不產於泡沫中,產在巢裏,約7-8天可孵出幼魚。
二、鱔魚有什麽功效作用?
1.營養
黃鱔肉嫩味鮮。營養價值甚高。每1百克鱔魚肉中蛋白質含量達17.2-18.8克,脂肪0.9-1.2克,鈣質38毫克,磷150毫克,鐵1.6毫克;此外還含有硫胺素(維生素B1)、核黃素(B2)、尼克酸(維生素PP)、抗壞血酸(維生素C)等多種維生素。
2.功效作用
黃鱔肉、血、頭、皮均有壹定的藥用價值。食之有補血、補氣、消炎、消毒、除風濕等功效。民間用以入藥,可治療虛勞咳嗽、濕熱身癢、腸風痔漏、耳聾等癥。
3.禁忌
不要食用死的鱔魚,因為鱔魚的體內含有較多的組氨酸,而在鱔魚死後,組氨酸在細菌的作用下,能很快在體內產生壹種叫做?組氨?的有毒物質。成人食進組氨超過100毫克就會發生中毒。口燥咽幹,唇舌幹燥,大便秘結,尿少而黃赤者要慎食。