包粽子是端午節的傳統習俗。首先要準備粽子葉，做粽子用的時候叫粽子葉。二是準備粽子裏面的餡料，把餡料放在粽子的葉子裏，然後用線包起來，粽子就包好了。
正常的粽子葉應該是黃綠色，略老。包好的粽子有粽子葉的味道而不是其他的怪味；如果煮粽子後水呈淡黃色，說明粽子的葉子沒問題，否則就不要吃粽子。粽子不能涼著吃，壹定要趁熱吃。
與北方粽子相比，南方沿海地區的餡兒粽子體積更小，形狀更多變，內陷更多樣化，正面呈方形，背後突出尖角，形似錐子。除了鮮肉湯圓和紅豆沙湯圓，還有鹹蛋黃做的蛋黃湯圓，還有雞丁、鴨丁、燒臘、香菇、綠豆的什錦湯圓。
包粽子的技巧:
1.宗野精選
廣州人壹般用竹葉包粽子，選擇表面光滑、柔軟、堅韌的為好。汕頭人通常用竹葉包粽子。粽子有竹葉的香味，但要煮到軟。在上海等地，每年三伏天采自安徽黃山的樹葉，含有壹種特殊的香味，俗稱“徽州馥若”。
2.餃子餡的調味
鹹肉水餃要先拌入少許味精、糖、酒、鹽、醬油，反復揉搓，直到調料滲透到豬肉裏，再包裝。
3.粽子的捆綁
豆沙團子不要紮的太緊，防止米粒擠到豆沙裏。如果沒有煮熟，它們會被夾在中間。鹹肉餃子如果用的是肥豬肉，不要紮緊，松緊適度。如果用瘦肉，要紮緊，因為瘦肉煮熟後會收縮，水餃的肥汁會漏到水裏，不能保持水餃的肥糯。