壹、藜麥小米粥的做法
用料
主料：藜麥50克、小米30克
輔料：紅糖20克、紅棗5顆、核桃仁適量、水適量
做法
1.藜麥和小米用清水浸泡1小時左右；核桃仁剝小塊，紅棗切小丁。
2.將泡好的藜麥和小米放入砂鍋，兌入數量清水，大火煮開後小夥燜煮20分鐘；煮至藜麥小米開花後，壹邊煮壹邊攪拌，煮至濃稠。
3.放入紅糖，攪拌均勻；再放入紅棗，繼續煮5分鐘。
4.關火後，放入核桃仁即可。
二、藜麥蒸小排的做法
用料
主料：豬小排500克、藜麥150克
輔料：幹香菇6朵、玉米(鮮)80克、橄欖油5毫升、生抽1勺、白糖1茶匙、黃酒1勺、白胡椒粉1茶匙、食鹽3克、細香蔥3棵、水適量
做法
1.藜麥清洗幹凈後用清水浸泡2-3小時。
2.小排骨斬3到4厘米左右長度，清洗幹凈後用橄欖油、黃酒、胡椒粉、蔥、姜、白糖、生抽、食鹽腌制15分鐘備用。
3.香菇泡發後清洗幹凈，切小丁備用。
4.將浸泡後的藜麥瀝去水份，和小排骨、香菇丁、玉米粒壹起混合，排骨會被藜麥全身裹住。
5.混合後的食材放入容器中隔水蒸1小時左右。
6.排骨蒸酥、藜麥完全漲開，撒蔥花後即可食用了。