工具材料:純凈水、碗、剪刀、鍋。
1，泡海參
沒有泡過的幹海參比較硬，要把海參泡軟。先將幹海參洗凈放入無油容器中(油會使海參自溶收縮)，再放入純水中(不要用自來水)，使海參完全被水浸泡(水中加冰塊更好)，然後放入冰箱，每天早晚換水(每12小時壹次)，壹般需要72小時。
2.去沙嘴
海參從冰箱中取出時，海參腹部有壹個小口，用剪刀沿著腹部剪開。海參的壹端有海參齒，摸起來是硬硬的白色顆粒，海參的口器和牙板都去掉了。海參腔內有幾條白色條紋，是海參筋。海參筋下面會藏壹點沙子，清洗的時候壹定要小心。用剪刀把海參筋全部剪成幾段，這樣海參才能長得更大。
3、上鍋做飯(成敗的關鍵壹步)
這壹步是最關鍵的。煮飯的時候也要用純凈水，放在鍋裏加冷水，水燒開後小火煮30-60分鐘左右。也可以用有煮粥功能的電飯煲煲湯，打煮粥攤，煮壹個小時。不要急著打開煮好的海參的蓋子。水燒開後，鍋是無菌的，可以更好的在自然環境下制作海參。蓋上鍋蓋燉至自然涼透。
4.浸泡海參
上次我泡頭發的時候。將煮好的海參放入盛有純凈水的容器中再浸泡2天，早晚(每12小時)換水，放入冰箱。在水裏加冰塊會更好。
5.儲存；儲備
海參泡好後可以撈出來吃。把多余的海參拿出來，瀝幹的海參建議放在冰櫃和冰櫃裏保存。