壹、不能和酸奶壹起吃的食物:
1、酸奶+大豆:酸奶中含有大量的鈣，和大豆壹起吃會影響鈣的消化吸收。
2、酸奶+香蕉:酸奶和香蕉壹起會形成致癌物，而且容易引起腹瀉和腹痛。
3、酸奶+藥物:酸奶會把腸胃環境變成酸性，會破壞壹些藥物，影響藥效。
4.酸奶+火腿:酸奶和火腿中的硝酸鹽發生化學反應，產生致癌的亞硝胺，不利於健康。
二、與酸奶搭配食用的合適食物:
1，酸奶+藍莓:酸奶和藍莓壹起吃，可以強健骨骼，增加免疫力。
2.酸奶+木瓜:酸奶和木瓜壹起吃，有壹定的美容養顏和養膚功效。
3.酸奶+草莓:酸奶和草莓壹起吃，有助於人體吸收維生素B12。
4、酸奶+蜂蜜:酸奶奶和蜂蜜壹起可以緩解痛經，還有補血的效果。
5.酸奶+桃子:酸奶和桃子壹起吃，有美容養顏的功效。
三、酸奶的營養成分
酸奶中的脂肪酸比原料抗消化能力強壹倍，糖和蛋白質也轉化為小分子，使得酸奶中的營養成分更容易被消化吸收，利用率也有所提高。酸奶還含有許多人體所需的維生素，如維生素B1、維生素B2和維生素B12。酸奶中鈣和磷的含量也很高，維生素C的含量也比牛奶高。