清蒸鱈魚

鱈魚是人們日常生活中經常見到的壹種魚，非常有營養，味道也很好。比如鱈魚營養豐富，膽固醇低，非常容易被人體消化吸收。而且，鱈魚可以有很多用途，不僅可以做湯，還可以炒菜等。今天給大家介紹壹下蒸鱈魚的方法。這道菜也很清淡不油膩。

首先把凍好的鱈魚從冰箱裏拿出來自然解凍，然後去鱗沖洗幹凈。我們把它放在壹個容器裏，容器上面可以蓋壹些蔥、姜、蒜，然後少量倒壹些料酒。然後我們準備壹個蒸籠，打開火，然後往裏面倒水。水燒開後，將魚放入蒸鍋蒸十分鐘。燒開後，蒸鍋裏的水多了。我們可以直接倒掉水，然後可以夾出壹些蒸好的蔥姜絲，撒上壹些新鮮的蔥花，再撒上壹些蒸好的魚鼓油，然後可以準備壹些食用油，加熱後澆在鱈魚表面。就是這樣給大家介紹清蒸鱈魚的。

而且清蒸鱈魚的營養價值也很高。比如裏面的蛋白質含量很高，但是有些脂肪和熱量很低，非常適合人們在減肥期間使用，而且味道也很清淡，不油膩。因此，它非常適合患有高血壓或糖尿病的人，這不僅有利於他們的健康，而且可能有助於他們減輕疾病。

清蒸鱈魚也很簡單，營養價值很高，適合大多數人，所以我們可以在家做這樣壹道菜，對身體很有幫助。