首先切糕密度比較高，價格容易買到。路邊不起眼的切糕能賣高價，和切糕的密度也有壹定關系。壹般路邊賣的切糕在做的時候，都會用到大量的堅果。這些堅果比較密實，看起來不是很多，但是稱重後發現比較重。視覺上給顧客帶來壹些錯誤的認知，購買時不註意切糕的大小，容易讓顧客買的切糕更貴。
二是切糕銷售過程中存在壹定的欺詐行為。在妳買東西之前，妳通常會問價格，當妳買切糕時，也不例外。有的商家在告知顧客的時候是按照兩算的，但是顧客買的時候往往以為是金。由於計量單位不同，兩人買東西時產生了很大的誤解。也正因為如此，賣切糕的過程中含有壹定的欺詐成分，這也是賣切糕的套路。因為計量單位不同價格會有很大差異，最終導致切糕貴。
第三，賣切糕過程中存在威脅。壹般賣切糕的時候都是要求壹刀切，因為切的原因壹定要買多少客戶。由於在計量單位上的壹些誤解，最終價格會高很多。但是這個時候客戶是不能反悔的，因為這個時候蛋糕已經切好了，貨也收不回來了。作為顧客，如果反悔不買，顧客也有欺詐的成分，而這個時候賣切糕的人甚至威脅顧客買。
所以路邊賣的切糕不僅僅是因為成本高，還逐漸發展成了壹種？詐騙？就這樣，套路尋求壹定的暴力。