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哪些部位可以吃?

雞冠花不能吃,尤其是雞冠花。中國有句民間諺語:十年雞頭勝砒霜。說明雞的年齡越大,雞頭的毒性越大,這也是因為雞在啄食時會吃下有害的重金屬,久而久之這些重金屬就會沈積在雞頭裏。

三種人不宜吃雞。

感冒發熱、內火過盛、痰濕過多、肥胖、熱毒疔瘡、高血壓、高血脂、膽囊炎、膽結石者不宜吃雞;

雞肉性溫,助火,肝陽上亢及口腔糜爛、皮膚癤腫、便秘者不宜吃雞肉;

感冒伴頭痛、乏力、發熱的人不宜吃雞肉、雞湯。

擴展數據:

雞的這些部位也不能吃。

1,雞脖鴨脖?

這部分肉少,但血管和淋巴腺相對集中。偶爾吃點東西解饞是沒問題的。需要註意的是,吃的時候不要帶皮,淋巴等壹些排毒腺體集中在頸部的皮下脂肪裏。有些人吃鴨脖的時候習慣咬著吃,註意不要誤食鴨脖骨架裏面的氣管,因為氣管需要氣體交換,細菌容易存在。

2.雞尖還是鴨尖?

又稱“雞屁股”、“雞屁股尖”。指雞、鴨、鵝等鳥類臀部上端的長尾和羽毛。肉質肥嫩,學名“腔上囊”。這部分是淋巴腺集中的地方,因為淋巴腺中的巨噬細胞可以吞食病菌和病毒,甚至致癌物質也可以吞食,但不能分解,所以都會沈澱在臀尖。臀尖是藏汙納垢的倉庫。

眾信。不要吃這些動物的身體部位。

人民網-雞肉哪些部位不能吃?