豬皮洋蔥300克。
壹小塊姜和壹勺胡椒粉。
料酒壹勺,韓式辣醬兩勺(拌飯醬)
壹勺番茄醬消耗壹勺油。
半勺蜂蜜和壹勺白芝麻。
韓國辣醬烤豬皮的步驟
韓式辣醬烤豬皮插畫11。準備
韓國辣醬烤豬皮做法圖解22。豬皮洗凈,鍋中燒開水,放入豬皮,卷好,變色後撈出。
韓國辣醬烤豬皮插圖33。洗滌
韓國辣醬烤豬皮做法圖解44。將豬皮洗凈,用刀片將肥肉部分去掉,去毛。
韓國辣醬烤豬皮做法圖解55。鍋裏放水,放入蔥、姜、花椒,煮壹勺料酒。
韓國辣醬烤豬皮做法圖解66。加入豬皮,蓋上鍋蓋,大火煮開。中火煮15分鐘左右,豬皮筷子就插透了。
韓國辣醬烤豬皮做法圖解77。取出豬皮,切成長條。其實隨便切什麽形狀都好。
韓式辣醬烤豬皮做法圖解88。將豬皮放入盆中,加入兩勺韓式辣醬、壹勺番茄醬、壹勺蜂蜜和半勺耗油。
口重的話請加鹽。
韓國辣醬烤豬皮插圖99。拌勻,腌制半小時。
韓式辣醬烤豬皮方法圖解1010。半小時後,串好竹簽,提個造型。
韓式辣醬如何烤豬皮的圖解1111。放在烤架上,刷上剩下的醬汁。
韓式辣醬烤豬皮插畫1212。撒上白芝麻。烤箱180度10分鐘,放在倒數第二層,烤盤放在底層,防止滴水。
韓式辣醬烤豬皮插畫1313。成品