麥芽介紹
芽是小麥發芽到壹定程度後采摘，然後用小火炒熟的壹種加工品。其藥性溫和，歸脾、胃、肝經。營養價值高，富含磷脂、小麥黃酮、澱粉酶、大麥芽堿、維生素、葡萄糖、麥芽糖等物質。
大麥茶簡介
大麥茶是用大麥炒的，需要用熱水沖泡2-3分鐘左右才能飲用。聞起來有濃麥香，有開胃、減肥、助消化等多種功效，但不適合濕熱型消化不良患者。
麥芽茶和大麥茶的區別
1，加工原料不同
大麥茶是用大麥和壹些添加劑炒出來的，而麥芽主要是小麥。兩者的原料完全不同。
2.營養上的差異
麥芽能促進蛋白酶的分泌，藥用價值高，能清火、消食、利尿、解毒。大麥茶不含茶堿和咖啡因，雖然有壹定的營養，但藥用價值不高。
3.功效差異
大麥茶有助消化、去油膩的作用，但效果不如麥芽茶。當麥芽與壹些茶混合在壹起幫助消化時，對消化不良等癥狀的效果非常顯著。