紅酒不能和醋和蘿蔔吃
各種沙拉通常不會對葡萄酒的風格產生影響，但如果其中拌了醋，則會鈍化口腔的感受，使葡萄酒失去活力，口味變得呆滯平淡。檸檬水是好的選擇，這是因為其中的檸檬酸與葡萄酒的品格能夠協和壹致。
胡蘿蔔雖然是非常有營養的蔬菜，但胡蘿蔔中的胡蘿蔔素與紅酒在肝臟酶的作用下會產生有毒物質，所以胡蘿蔔也不能與紅酒做搭配，但若是胡蘿蔔單獨使用，其營養價值還是很高的
擴展資料：
喝紅酒的註意事項
壹、切忌多種酒類混飲
很多人喜歡將葡萄酒、白酒、啤酒三者混合飲用。但健康專家經研究表明，此種飲酒方式導致患肝癌的風險大為上升，是不喝酒或不混飲者的8倍。
專家提醒，多種酒類混飲讓人不僅更容易醉，對大腦、肝臟、胃腸道的刺激也更大，很容易導致混飲者酒精中毒。
二、服用抗生素藥後忌飲葡萄酒
壹些紅酒達人因癡迷葡萄酒的美味，在服用抗生素藥後，仍舊大喝紅酒，殊不知，此舉極有可能導致惡心嘔吐、頭暈頭痛、胸悶心悸等不良反應，嚴重時還會引起呼吸困難，甚至暈厥、死亡等。
許多醫藥專家都建議，包括抗生素在內的許多藥物在服用三天內，是不適合飲酒的。
人民網—三種食物不宜與葡萄酒搭配?喝紅酒要註意