主料:3根黃瓜
方法/步驟
1
準備配料
自制水發黃瓜的方法
2
將黃瓜去尖去蒂，切成大小相等的段。
自制水發黃瓜的方法
三
貼近黃瓜皮，開始劃圈切(越薄越好)
自制水發黃瓜的方法
轉過來，直到黃瓜的內瓤被剝掉，然後取出內瓤。
自制水發黃瓜的方法
將切好的黃瓜皮用鹽水腌制，使其變軟變脆。(花了我半個小時)
自制水發黃瓜的方法
取出腌黃瓜，擠幹水分。
自制水發黃瓜的方法
把黃瓜倒過來圈起來。(先從綠皮卷起來)
自制水發黃瓜的方法
所有人都卷起鋪蓋，擺好桌子。
自制水發黃瓜的方法
用斜刀切紅辣椒。
自制水發黃瓜的方法
把切片的紅辣椒放在黃瓜卷上。
自制水發黃瓜的方法
把涼了的醋，鮮美的味道，少許糖，香油，辣椒油混合成壹碗汁。
自制水發黃瓜的方法
將準備好的碗汁倒在黃瓜卷上。
自制水發黃瓜的方法
放在保鮮盒裏，放在冰箱的保鮮室裏壹兩個小時再吃，味道更好。
自制水發黃瓜的方法
結束
需要註意的事項
盡量選擇粗細均勻，果肉少的黃瓜。
碗汁的調料可以根據自己的口味更豐富。
剝黃瓜皮的時候用水果刀，像剝皮壹樣壹層壹層的剝。
去皮的黃瓜肉越薄，口感越好。