有壹碗
大約5碗面粉。
6個雞蛋
壹碗白糖
發酵粉10g
牛奶500毫升
油性水果的做法？
材料準備:雞蛋6個，油壹碗半(最好是葵花油和植物油)，牛奶2袋(250ML*2)，酵母粉(隨便抓壹把)，白糖粉壹碗(普通面粉就行)。
我用的碗大小和直徑都是8CM(如圖2)。用家裏平時吃米飯的碗就行了。
做法:1:將所有材料倒入較大的鍋中(控制鍋幹)。
2.在鍋裏加入少許面粉，用筷子攪拌。
3:當盆內基本沒有掛面時，開始和面(較軟的面最好)。4.冬天家裏有暖氣醒來大概需要30分鐘，夏天或者沒有暖氣大概需要1小時。
5:將面團分成4份，取出壹份(剩下的用幹毛巾或盆蓋上。
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6.面團做成長方形薄片(約1CM厚)，切成小指長寬的壹半。(雖然麻煩，但是越小越脆。)
7:用刀在切好的面團中心切壹個小洞，插入兩個橫角，從後面取出。
. 8:可以壹次多轉，在鍋裏炒多快。
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翻轉成品
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9:鍋裏熱油，全程小火
10:將牛油果放入鍋內，立即用鍋鏟攪拌，約2分鐘，至兩面上色呈黃色。
炸完了，建議涼壹下，吃起來更脆更甜。