扁豆瘦肉湯的做法:取瘦肉500g、豬脊骨50g，洗凈後切塊，放入沸水中焯出血，撈出洗凈，扁豆100g洗凈，將所有食材壹起放入砂鍋中，加水煮沸，再小火燉2小時，加鹽，雞精調味。
6黃芪枸杞鴿子湯黃芪有健脾益氣、固表止汗的功效。枸杞補腎益氣，生精助陽，補充疲勞。鴿子補腎益陽，可以壹起燉著吃。有養顏美容的功效。人們常用它來治療病後虛弱，如中氣虛弱、倦怠乏力、表虛自汗等。它也可以作為日常補品和調理。
黃芪枸杞乳鴿湯的做法:取1只乳鴿，去毛，開膛，切塊，放入沸水中去血漬，然後取出洗凈，與黃芪、枸杞、姜片放入砂鍋中，加入適量清水，小火煮2小時，加鹽，雞精調味。
7桂圓肉燉雞能安神補腦，開胃強身，雞肉益氣補虛。可配湯食用，可適用於氣血虛弱、脾虛泄瀉水腫、腎虛遺精、產後乳汁少、久病體虛者，對無病者可補腦健腦。
桂圓肉燉雞的做法:取壹只小雞，宰殺，去毛、內臟、腸內雜質，剁去雞爪，腹部切壹個洞，用開水浸泡去除血漬，然後取出洗凈，放入燉盅中，再加入桂圓肉、姜片，倒入適量開水，再用小火燉3小時，加鹽、姜片。