面條300克
適量的豆子
2個西紅柿
壹點洋蔥
姜壹點
適量葵花籽油
適量的鹽
十三種香水是合適的
雞精適量
步驟
1
把豆子和西紅柿洗幹凈。
2
把豆子切成小塊。
三
把西紅柿切成塊。
四
將洋蔥和姜切碎。
五
蔥爆炒姜末。做飯比平時用的油多。
六
加入豆子，翻炒。放適量的鹽。多放點鹽，因為壹會還有面。
七
翻適量的十三香。
八
加入西紅柿。
九
炒到西紅柿變軟爛。
10
加入適量的水(水不要太多，只要壹點點食物)，蓋上蓋子燒開。
11
把面條鋪在菜上面，蓋上蓋子，小火蒸。
12
期間用筷子與下條反應，讓面條和蔬菜混合均勻(如果感覺太幹，可以倒點水進去)。
13
蓋上蓋子，隨它去吧悶了壹會兒，直到面條煮熟。
14
關火，加入雞精，拌勻，出鍋。吃大蒜最美。
技巧
1.用蒸面煮飯的時候，多放點油，這樣蒸面就比較濕潤松軟。2、水的量不要太多，不放菜壹點就好。水多了，面條就粘粘的，沒有韌性。3.燉煮期間，如果攪拌時感覺太幹，可以倒入適量的水或油，避免太幹或炒鍋。4、面條也可以先用蒸鍋蒸，然後和蔬菜拌均勻。5.個人感覺把面放在菜上蒸會更好吃，看個人喜好和操作習慣。