也就是說，石櫟屬的甲殼動物不是真正的螃蟹。它們主要分布在寒冷的海域。因體型巨大而得名，被譽為“蟹中之王”。帝王蟹屬於深海蟹類，生存深度850米，生存水溫2-5℃，能生存的最低水溫為1.4℃。
由於其巨大的體型和美味的肉，許多物種被廣泛捕捉作為食物，其中最常見的是堪察加石蟹。2011年9月，科學家在南極洲大陸架下850米的泥床盆地發現了1多萬只巨型帝王蟹。科學家表示，這種奇異的大型食肉動物的出現可能是南極海域生態災難的第壹個跡象。
帝王蟹和螃蟹的區別
1，不同的科和種
帝王蟹屬於十足目無尾目的迷蟹科。帝王蟹是壹種巨型準濱蟹，多產於澳大利亞。帝王蟹屬於石蟹科，壹般指堪察加半島樣的石蟹。帝王蟹不是真蟹。
2.不同的形狀
帝王蟹外殼堅硬，顏色紅白相間，呈扇形，爪厚，鉗壹般為黑色。帝王蟹有堅硬的甲殼，背部和邊緣布滿大小不壹的刺，爪子末端有黑色鉤狀指節。
3.不同的分布區域
帝王蟹大多分布廣泛，壹般在鄂霍次克海、北太平洋、日本海和阿拉斯加北極沿岸，以及白令海的加拉帕戈斯群島。生產帝王蟹的主要國家有俄羅斯、阿拉斯加、挪威、韓國、日本、智利和阿根廷。