材料?
花生1000克
肉桂1
3片芳香的葉子
更多的鹽。
30花椒
八角形3
5湯匙醬油
3根蔥
生姜3片
煮花生(超級簡單)?
洗花生不容易。慢慢洗。我洗了七八次。
如果花生是幹的,煮之前先在水裏煮。
把水放進鍋裏。還有壹點水。暫時不放花生。估計水夠煮30分鐘,還剩下壹些泡過的花生。
將蔥、姜、八角、花椒、香葉、桂皮、鹽放入水中,加蓋煮三到五分鐘。
放入適量醬油,嘗至感覺鹹為止。如果不夠鹹,繼續加鹽,直到湯太鹹不能喝。
加入花生,蓋上鍋蓋,大火燒開,中火煮30分鐘。當花生味道剛剛好的時候,關火。
關火後蓋上鍋蓋繼續泡。壹般半天就能吃完。可以邊泡邊吃。當妳覺得好吃,適合自己的時候,就可以全部撈出來了。
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完畢。
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花生的功效和作用有:壹是健腦益智,因為花生中含有多種氨基酸,包括賴氨酸,可以提高人的智力,谷氨酸還可以促進細胞的發育,增強大腦的記憶能力。第二,延緩衰老,因為花生中含有豐富的兒茶素,對人體有很好的抗衰老作用,而且花生中含有的賴氨酸也是防止早衰的物質,所以經常吃花生可以對人體延緩衰老有益。