兩者加工的方式基本壹樣，只是原料不同。養殖的方式不同，生長的周期和大小都不同。
大連海參底播淡幹和圈養淡幹海參區別非常明顯：
底足：底播海參壹般生長在水深20米左右的海域，通過底足行動來尋找食物，所以底足長得短而粗壯;而圈養海參因為長期使用養殖人員投放的餌料不需要移動，且生活在淺水區域，底足的行動作用下降，吸附力差，變得細長。
肉質：底播海參因為生長水域深，水溫低，生長慢，肉質厚實有彈性，筋寬厚飽滿，營養物質豐富;而圈養海參生長的快，肉質松軟不緊實。
形態：底播海參是紡錘形的，兩頭尖中間粗，短粗胖，看起來很結實;而圈養海參長得細長缺乏韌勁。
背刺：底播海參需要覓食，活動較多，背部和兩側的刺都是很粗壯，而且粗細不壹;而圈養海參人工餵養，活動較少，背部和兩側的刺長短基本壹致，而且刺長的細長顯得沒有力量的感覺。
生長年限：底播海參壹般生長4到5年以上才達到捕撈標準，時間越久營養沈積越多，滋補價值越大;而圈養海參為了快速達到上市銷售的目的，迅速對海參進行催肥，在短短壹到兩年的時間裏就捕撈銷售了，健康滋補作用不言而喻。所以要選就選獐子島 宮品純正的底播海參品牌，健康、綠色看的見。