該食品可日常食用減肥，可用於甲狀腺機能亢進、頸淋巴結結核、高血壓、高血脂等疾病的輔助食療。補中益氣，軟堅散結，清熱利濕，降壓平喘。
枸杞適合所有人群使用，能提高人體免疫力，滋補肝腎，抗衰老，解渴，暖身，降血壓、血脂、血糖，特別適合老年人食用。
材料
材料:泡海帶300克，凍豆腐200克，脊骨200克；
輔料:油、鹽、味精、雞精、五香粉、姜末、蒜末、香菜、蔥花、10枸杞。
海帶燉凍豆腐
1
將蔥、蒜、香菜切碎，姜切片，枸杞泡發。
2
海帶切成菱形塊，放鍋裏煮5分鐘，加少許鹽。
三
取出海帶，放涼。
四
將凍豆腐解凍，放入熱水中煮2分鐘，放涼。
五
取出海帶，擠出凍豆腐裏的水備用。
六
熱油，下鍋炒姜片出香味。
七
加入清水，加入煨好的骨頭，加入五香粉，燉15分鐘。
八
當鍋裏的湯呈乳白色時，加入海帶和凍豆腐，燉半小時。
九
加入鹽、味精、泡好的枸杞、蔥花、蒜末、雞精、香菜，即可食用。
技巧
1，海帶壹定要先焯水，放壹點鹽時間稍微長壹點，3-5分鐘，這樣才能去除異味。
2.將凍豆腐解凍，放在放熱的水中煮沸，過涼後撈出水分，讓凍豆腐充分吸收湯汁。