1.鵪鶉是這樣養的:鵪鶉孵化後5-6小時就會奔跑，開始進食宜早不宜遲。可以用玉米、碎米、小麥粉等混合物開始食用，加入煮熟的蛋黃更好。兩三天後，逐漸改用全價配合飼料。幼齡鵪鶉的配料可以是玉米52%，豆餅27%，魚粉10%，麩皮5%，草粉5%，骨粉1%，粗蛋白含量24-25%，鈣磷比為2: 1。此外，還可添加15%的打青料，或每100公斤飼料添加10克多種維生素和適當的微量元素。飼料中添加少量抗生素效果更好，既能預防疾病，又能促進生長。餵鵪鶉可以用培養箱裏的小槽，加少量水，做成糊狀飼料。鵪鶉喜歡吃，但是夏天飼料容易汙染變質。餵幹飼料，需要加飲水機供水，全天不間斷供水。剛開始的時候全天餵，兩周後壹天六頓，四周後壹天四頓。養壹只鵪鶉大約需要0.5公斤的精料。
2.鵪鶉養殖技術及註意事項:育雛時註意保溫。保溫的熱源可以是電燈、煤油爐、炭盆或蜂窩煤爐。最好用電燈從培養箱頂部提供溫度，同時用煤油爐、木炭或蜂窩煤在下面或旁邊提供溫度。鵪鶉育雛的溫度剛開始可以是35-37℃，以後每天可以降低1-2℃，溫度會逐漸下降到24-26℃左右，保溫20天可以去除溫度。雛鵪鶉在3-4日齡時可進行24小時光照，使其熟悉生活環境，吃飽睡暖，然後逐漸轉為自然光，早晚補光。