關於荊州魚糕的起源，還有壹個非常美麗的傳說。據傳說，魚糕是的女兒應創造的。傳說舜帝帶著女英和娥皇的兩個妃子南巡荊州。由於旅途的勞累，娥皇不想喝茶吃米飯，他只想吃新鮮的魚，但他討厭魚骨頭。於是聰明善良的女英為娥皇蒸了壹個不帶刺的魚糕。服用後，娥皇的病情迅速好轉。因此，魚糕也被稱為“費翔糕”。此後在荊楚地區流傳至今。
據我媽說，荊州早就有“沒有魚餅，就沒有年夜飯”的民俗。當有婚禮、葬禮和節日時，人們總是吃魚糕。魚糕不是我媽年輕時能經常吃的稀罕菜。隨著人們生活水平的提高，魚糕早已成為人們餐桌上的常見菜肴。
魚糕是用魚和肉做的，營養豐富，魚腥味很重，很香。而且顏色是白色的，吃在嘴裏感覺特別滑嫩。因此受到人們的喜愛。特別是對於我們的孩子來說，魚糕也省去了我們挑魚刺的麻煩，讓爸爸媽媽不用擔心。
魚糕的吃法有很多種，但我最喜歡媽媽用魚糕做湯。切片魚餅，又白又圓的魚丸，浮在湯裏的青菜，最後再撒上壹些韭菜，看著就垂涎三尺。
我愛家鄉的特產魚糕，更愛美麗富饒的家鄉。
啊！我的家鄉，我愛妳！