佐料
細面粉
130g
玉米油
31g
水
45毫升
佐料
無糖奶粉
1勺子
鹽
1g
酵母
第四代移動通信技術
黑芝麻
適量的
碳酸氫鈉
1g
步驟
1.準備低筋面粉100g，玉米油20g，水45g，奶粉壹湯匙，小蘇打1g，酵母壹湯匙，將材料揉成面團。蓋上保鮮膜，室溫發酵20-30分鐘左右，直到體積稍微變大。
2.將1g鹽、30g低筋面粉、11g玉米油和黑芝麻混合成光滑的面團。
3.將發酵好的面團材料搟成長方形的面片。
4.將面皮放在壹邊，壓平，然後用搟面杖壓，使面皮成塊。
5.用手捏死三面，讓面點完全包裹在面團裏。
6.包好後，卷成方形貼片。
7.從1/3向中間折壹邊，從1/3向中間折另壹邊。
8.再折壹次。
9.把它卷成大片。
10.與步驟7和8相比，對折。然後搟成長方形的面片，如此重復三次。
11.重復三次後，卷成盡可能薄的壹片。
12.切掉邊角，然後立即用叉子在上面打均勻的孔。
13.分成自己喜歡的形狀，每壹塊不要太大。
14.放入烤盤，放在溫暖的地方進行最後發酵20-30分鐘。預熱烤箱到180度。面團稍微變稠後，放入預熱好的烤箱。上層加錫紙防止餅幹烘烤，烤15分鐘。