用電烤箱烤羊肉串需要註意什麽？

步驟很簡單。烤出來的羊肉串外嫩裏香。親愛的朋友們，請嘗嘗肉。妳想想，在家吹空調，趕劇，喝啤酒，串串，是不是很舒服？“新鮮羊肉的後腿肉是自制羊肉串的最佳材料。記得選胖的和瘦的。肉太肥不能吃，太瘦不能烤柴火，味道也不好。最好烤壹串肥瘦相間的羊肉串。普通人想在家做羊肉串。除非妳有院子或者頂樓有陽臺，可以設置烤箱，否則炭火燒烤就算了，在家裏用烤箱也可以。與炭火燒烤相比，煙霧更少，但更衛生健康。

在肉中加入調味料，如鹽、孜然粉、辣椒粉等。(也可以買專用調料)。混合攪拌，靜置30-60分鐘。在肉中加入調味料，如鹽、孜然粉、辣椒粉等。(也可以買專用調料)。混合攪拌，靜置30-60分鐘。辣椒粉、孜然、味精、少許植物油腌制半天；4.竹簽提前用水浸泡，將腌制好的羊肉串成串；5.烤箱230度預熱5分鐘，將羊肉串鋪在烤網上，二層烤7分鐘，翻面繼續烤7分鐘選取肩肉或腿肉，切掉相連的組織，切成小塊，用醬油和蔥糖腌制壹晚。如果用竹簽，要泡壹夜再串。

用炭爐做飯比韋伯好吃。用壹些點火幹酒精在碳珠下點燃，然後慢慢烤。不要長時間洗，更不要長時間把新鮮羊肉泡在水裏。不要凍結它。凍肉會出水，味道不好！將羊肉洗凈，切成2cm的方塊，洋蔥切絲，加入適量的料酒、鹽、胡椒粉和洋蔥絲，拌勻，密封保鮮膜，放入冰箱冷藏10小時以上(隔夜)。