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玉米有哪些做法?

玉米刺梨粥

材料

玉米30克,刺梨15克,粳米60克。

操作

將玉米洗凈並搗碎。刺梨去皮,洗凈,切片。粳米洗凈。將所有材料壹起放入鍋中,加入適量的水,小火煨成粥。

功效

健脾開胃,促進消化。適用於脾虛型冠心病、高血壓、肥胖、高血脂癥,癥見食欲不振、飲食減少、胸悶心悸、四肢麻木、小便不利或下肢浮腫。

蓮子玉米瘦肉湯

材料

瘦豬肉90g,鮮蓮子60g,鮮玉米60g,發菜6g,生姜4片,馬蹄粉15g。

操作

蓮子(去心)用開水燙衣。發菜用清水洗凈。瘦肉洗凈切塊。把玉米洗幹凈。將蓮子、瘦豬肉、生姜放入鍋中,加入適量的水,用武火煮沸,然後小火煨至蓮子熟透(約1小時)加入玉米、發菜,再煮10分鐘,加入濕馬蹄粉糊,攪拌均勻,加鹽調味,按需飲用。

功效

健脾開胃,化痰利濕。適用於脾胃氣虛,表現為食欲不振,飲食減少,痰多,浮腫,體虛的高脂血癥,冠心病,肥胖癥。

石懷玉米飲料

材料

槐花20克,玉米須80克,糖適量。

操作

清洗玉米,並選擇完整的。將玉米須、槐花放入鍋中,加入500毫升水,文火燉半小時左右,加少許糖,隨時飲用。

功效

涼血降壓,化痰減肥。適合單純性肥胖。