多吃開心果的壞處:
1，肥胖
開心果的含油量約為45.1%，是典型的高脂肪食物。雖然大部分是不飽和脂肪酸，對身體有益，但是如果吃多了，身體不能完全代謝掉油脂，也會轉化成脂肪堆積在體內，造成肥胖。
2.營養浪費
開心果是高營養的食物，但是人體每天吸收的營養量是有限的。吃少量開心果可以起到很好的滋補作用，但是吃多了會導致開心果消化吸收不完全，造成營養浪費。
擴展數據
開心果的營養價值
開心果中脂肪含量比較高，脂肪分為飽和脂肪和不飽和脂肪，不飽和脂肪又分為多不飽和脂肪和單不飽和脂肪。油酸是壹種主要的單不飽和脂肪，能降低血液中的膽固醇，有益於心腦血管健康。
開心果含有原花青素，與花青素不同。花青素是水溶性天然色素，多存在於蔬菜、水果和花卉中，而原花青素是在熱酸處理下能產生花青素的物質。原花青素是天然抗氧化劑，能清除人體內的自由基，具有降血脂、降血壓的作用。
人民網-開心果營養價值高。糖尿病可以吃開心果嗎？
人民網-食用堅果不宜過度處理。多余的堅果有壹個神奇的公式。