羊棲菜是壹種珍貴的海藻,具有減肥、抗腫瘤、促進造血和增強免疫功能、降低膽固醇、防治高血壓等作用。羊棲菜中含有的膳食纖維對大腸癌、骨質疏松、糖尿病、肥胖癥、動脈硬化有特殊療效。這麽多厲害的蔬菜,怎麽煮好?來看看做法吧!
材料:羊棲菜300克,豆腐幹100克,蒜瓣5瓣,洋蔥1根。
輔料:鹽4g,紅糖5g,醋10 ml,香油10 ml,鮮露10 ml蘸海鮮。
練習:
1,準備食材。
2.將豆腐幹放入沸水中焯2分鐘,撈出備用。
3.羊棲菜浸泡後洗凈控水,羊棲菜放入沸水中煮5分鐘。
4.羊棲菜煮熟後,冷的時候不需要冷水,吃的時候是溫熱的。撈出擠幹水剁碎,撈出豆腐幹剁碎,蔥蒜瓣剁碎。
5.將所有材料放入盤中,加入鹽、紅糖、醋、香油和海鮮,蘸鮮露拌勻。喜歡吃辣的,加點辣椒油味道更好。
6.把它放在盤子裏上桌。味道真的很好吃。有朋友吃過嗎?
傳播:這道菜在我們當地叫海苔芽。我想知道妳叫什麽名字?這道菜除了焯水涼拌,還能做什麽?歡迎留言,收藏轉發本文並關註我的百家號。