原料:芹菜葉400克、面粉150克、脆皮花生50克、蔥姜絲30克、幹辣椒絲30克、精鹽10克、雞粉10克、香醋30克、精煉油100克。
方法:將芹菜葉洗凈，拍上面粉，放入籠中蒸熟後取出，放入器皿中晾壹會。將幹凈的鍋加熱，放入精煉油加熱，然後放入蔥絲、姜絲、幹辣椒炒香，澆在蒸好的芹菜葉上，加入精鹽、雞粉、香醋，上桌時撒上香脆的花生。
2.火腿蒜蒸娃娃菜
材料:2棵娃娃菜，壹把粉條，壹頭蒜，適量醬油，1/2勺鹽。
做法:把所有的娃娃菜洗壹半後，把切了壹半的娃娃菜成對切，不要切掉根部。將粉絲浸泡在溫水中直至變軟。將大蒜切碎備用。炒鍋放油，放入蒜炒香(切記油溫不要太高，不要炒蒜)，加鹽和醬油拌勻。將切好的娃娃菜放在盤子裏，將粉絲放在娃娃菜上，將調好的醬料澆在粉絲和娃娃菜上，放入蒸籠蒸10分鐘。
3.金蓮藕
材料:糯米100克，蓮藕250克，蜜棗50克，菠蘿50克，香菜3根。
做法:黃米洗凈浸泡6小時，蓮藕洗凈切段，蜜棗洗凈切碎，菠蘿去皮切碎。將黃米、蜜棗和菠蘿混合，將壹把混合好的黃米倒入蓮藕的小孔中，將剩下的黃米撒在蓮藕上。籠蒸30分鐘，取出裝盤。吃的時候在蓮藕上撒上香菜。