小火雞長成商品火雞需要六個月，飼料成本60元左右，出欄時體重可達5公斤左右。火雞苗的價格，壹只火雞平均每天需要2兩飼料，和養壹只雞每天的飼料成本差不多。目前火雞的市場價格約為每公斤120元，經濟效益是雞肉的近10倍。孵化率低與蛋的質量有關，即火雞是否近親繁殖，飼料比，溫度，空氣濕度。詹經理介紹，目前他們正在用孵化器孵化火雞蛋。這種方法不僅可以提高孵化能力，而且容易控制溫度和濕度，提高孵化率。
壹般情況下，140天，重火雞公雞可達16 ~ 20kg，母雞可達9-15kg。中型火雞公雞體重可達13 ~ 15 kg，母雞體重可達8-10 kg。每年可以養兩季。
1.投入:目前雞苗市場價格10元/只，飼料成本25元/只，防疫等雜費0.5元/只，總成本35.5元/只。
2.產量:雞價10斤/雞，市場價10元/斤，成活率90%，總產量90元/雞。
3.收益:壹只火雞可凈賺54.5元，農村地區每個季節每人養100只火雞，不會影響其他工作，每年養兩只火雞可凈賺10000元以上。