黑木耳有很高的營養價值。通常有哪些吃法？

每100克幹黑木耳含蛋白質10.6克，脂肪0.2克，碳水化合物65克，粗纖維7克，鈣375毫克，磷201毫克，鐵185毫克，維生素1.15毫克。在食材搭配上，要搭配有利於黑木耳吸收的食材。壹般來說，蔬菜成分中的植酸和鞣酸會限制豐富的鐵和鈣的吸收。比如黑木耳和西蘭花可以蘸調料，可以壹起炒，比如黑木耳炒雞蛋，黑木耳炒白菜胡蘿蔔，黑木耳炒肉絲等。給大家分享壹塊黑木耳炒豬肉，黑木耳炒豬肝，黑木耳炒雞蛋，黑木耳炒胡蘿蔔等。，營養豐富，美味爽口，特別有利於身體健康，從鍋裏倒油，放入辣椒。

比如黑木耳炒山藥，有健脾和胃、促進消化、預防心血管疾病的作用。黑木耳炒芹菜有降血壓、滋補肝腎、養血補虛的功效。民間的“胡愛山”是公認的好滋補品，能滋補脾、肺、腎。胡愛山最大的特點是含有大量的粘蛋白，對人體有特殊的保健作用。民間的“胡愛山”是公認的好滋補品，能滋補脾、肺、腎。胡愛山最大的特點是含有大量的粘蛋白，對人體有特殊的保健作用。黑木耳營養價值很高，可以根據自己的喜好，用不同的方式加熱或冷卻。木耳，百合，山藥都不錯。山藥炒木耳也是壹道清爽可口的養胃菜。山藥具有健脾益胃、幫助消化、增強人體免疫功能的作用，具有營養豐富、滋補強身、美容養顏的作用。