遼參和海參的區別，遼參是壹種營養價值很高的保健滋補品，被稱為海中八珍之壹。很多人分不清遼參和海參的區別。吃好海參是需要努力的。下面我帶大家簡單了解壹下遼參和海參的區別。
遼參和海參相差1 1，品質不同。
遼參是指遼寧沿海地區出產的海參，有遼參國家標準。海參的品種很多。壹般來說，質量最好的是刺參，產於遼寧，尤其是遼寧。其實遼參也是海參的壹種，不過是最好的壹種。
2.不同的頭
遼參中間粗，兩頭尖。看起來很壯，比壹般海參大，肉嫩。
擴展數據
食用海參的註意事項:
1，註意用量，尤其是體質較弱的人，每天最好不要超過壹個海參，否則容易上火。尤其是腎功能不好的人，更不能貪多。
2.不要在吃完海參後馬上吃柿子、葡萄等含鞣質的水果，否則容易影響其消化吸收。
遼參和海參的區別2遼參和海參的區別
遼參是指遼寧沿海地區出產的海參，有遼參國家標準。海參的品種很多。壹般來說，質量最好的是刺參，產於遼寧和山東，尤以遼寧為最。其實遼參也是海參的壹種，不過是最好的壹種。
遼參的鑒別方法:
1.看:摻假遼參表皮被破壞，顏色發黑。
2.摸:摻假的遼參皮摸起來黏黏的，摻糖的遼參容易彎曲。
3.口味:糖遼參有甜味，鹽遼參有鹹味。
4.泡:摻假遼參的管腔膜和內筋已被破壞，遇水泡發速度很快，膨脹率低。