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黃金的純度是指黃金的含量。壹般用K來表示黃金的純度。24K金純度最高，其次是18K，以此類推。18K金是指金的含量是18/24，也就是75%，剩下的25%是其他金屬，通常是銅和銀。在金飾中，24K金就是純金。黃金的名字取決於它的純度。
代表黃金的k與寶石的重量單位“克拉”直接相關。“克拉”來自法語克拉，“k”來自法語克拉。在法語中，這兩個詞都讀作“克拉”，很容易混淆。為了區分兩者，寶石的重量單位是“克拉”，黃金的符號是“K”。但是，在寶石的重量中，1克拉=200毫克；在黃金的純度單位中，1K代表1/24或4.1666%，也就是說黃金的含量是1/24或4.1666%。
18K金是指含金量為18/24，即75%，剩下的25%是其他金屬，通常是金飾中的銅和銀。24K金就是純金的意思。相對來說，中國的消費者對金飾的純度要求更高，所以在中國市場，金飾常見的品種有24K和18K。在歐美，人們對金飾的審美需求更大。我們可以看到很多低純度的金飾，比如12K金，14K金。這些純度意味著含金量為50%和58.33%。