配料:雞翅、可樂、香菜、香油、姜、鹽、蒜、醬油、胡椒粉、蔥、料酒。
步驟1:準備8~12只雞翅，洗凈後用刀劃三刀，雞翅用醬油、鹽、香油、料酒腌制30分鐘左右。
第二步:鍋中倒入橄欖油，放入雞翅，放入適量的姜絲，將雞翅煎至變色。
第三步:將雞翅炒至變色，然後倒入準備好的蒜、姜、胡椒粉，兩面翻炒，讓金黃的香味流入肉汁中。
第四步:倒入輔料後，翻炒幾下，然後倒入可樂。加兩勺醬油，壹勺耗油，少許鹽。註意不需要倒太多可樂，蓋住雞翅就可以了。
第五步:燉10分鐘，然後收汁至濃稠，撒上芝麻。
練習2:
材料:雞翅8個，味精1小勺，可樂1瓶，醬油1/4杯，糖1大勺，蔥花2根，幹辣椒若幹，料酒1小勺。
步驟
步驟1:將除雞翅外的所有材料拌入鹵汁。
第二步:將雞翅對半切開，浸入腌料中，腌制40分鐘左右。
第三步:將腌制好的雞翅放入熱油鍋中，油至表皮金黃。
第四步:在炸好的雞翅中加入鹵汁，在另壹個鍋裏加入可樂，大火煮至沸騰，再轉小火煮半小時左右。
壹般來說，食材完全可以不加八角，甚至不加鹽。只有可樂和雞翅是必須的。希望妳能做出這麽好吃的可樂雞翅。