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正定特產

正定特產有正定馬家扒雞、正定臘肉、正定缸爐燒餅、正定蒸餃、常山縣火熱丸子、正定犇幹、正定八大碗、家好排骨、河北“天津鴨梨”、定縣奧登等。

正定馬家鹵雞

馬家角雞店的扒雞是中國非常有名的特產。馬家角雞店有很多系列的扒雞產品,有扒雞、扒雞肫、扒雞爪、扒雞翅、扒雞翅根,配方獨特,色香味俱佳。扒雞以鮮嫩的活雞為原料,配以多種名貴肉料、碘鹽、老湯等。,而且是熟的,爛的,脆的,軟的。

正定熏肉

正定臘肉是正定有名的美食。選用排骨為原料,然後用鹽和胡椒粉腌制。腌制後,取出來吸幹水分,然後放入烤箱烘烤。燒焦後,將它們從火中取出,浸泡在清水中約65,438+00分鐘。待皮變軟後,取出洗凈,放入砂鍋中用鹵汁燜制。臘肉香醇可口。

正定盧剛燒餅

芝麻燒餅是河北最著名的小吃之壹,已有上千年的歷史。正定缸爐燒餅是以大缸為爐,將餅幹坯體貼在缸壁上燒烤而成。燒餅色澤淡黃,外皮酥脆,層次分明,質地銳利。燒餅表面撒上芝麻,味道濃郁,清香撲鼻。

正定蒸餃

正定蒸餃是壹絕,外形獨特,肚子圓圓的,頭上有幾道褶皺,像壹朵花苞。蒸餃是正定很受歡迎的小吃之壹,它皮薄,餡大,晶瑩潔白,香味鮮美。選擇新鮮的肉餡搭配不同的調味品,口感豐富,價格實惠。