正定馬家鹵雞
馬家角雞店的扒雞是中國非常有名的特產。馬家角雞店有很多系列的扒雞產品,有扒雞、扒雞肫、扒雞爪、扒雞翅、扒雞翅根,配方獨特,色香味俱佳。扒雞以鮮嫩的活雞為原料,配以多種名貴肉料、碘鹽、老湯等。,而且是熟的,爛的,脆的,軟的。
正定熏肉
正定臘肉是正定有名的美食。選用排骨為原料,然後用鹽和胡椒粉腌制。腌制後,取出來吸幹水分,然後放入烤箱烘烤。燒焦後,將它們從火中取出,浸泡在清水中約65,438+00分鐘。待皮變軟後,取出洗凈,放入砂鍋中用鹵汁燜制。臘肉香醇可口。
正定盧剛燒餅
芝麻燒餅是河北最著名的小吃之壹,已有上千年的歷史。正定缸爐燒餅是以大缸為爐,將餅幹坯體貼在缸壁上燒烤而成。燒餅色澤淡黃,外皮酥脆,層次分明,質地銳利。燒餅表面撒上芝麻,味道濃郁,清香撲鼻。
正定蒸餃
正定蒸餃是壹絕,外形獨特,肚子圓圓的,頭上有幾道褶皺,像壹朵花苞。蒸餃是正定很受歡迎的小吃之壹,它皮薄,餡大,晶瑩潔白,香味鮮美。選擇新鮮的肉餡搭配不同的調味品,口感豐富,價格實惠。