素食壹直不溫不火，需要怎麽才能改善？

可以選擇在名勝古跡或者寺院周圍，寺廟、名勝古跡這些都是聖潔之地，人們自然想到了吃素迎合周圍的氛圍，如今旅遊業的發展，旅遊線上的熱點古跡可以迎來上百萬的遊客，這些因素推動了旅遊業和餐飲業的繁榮，素食餐廳作為壹家有特色的餐飲店，在這些地方興建會有廣闊而美好的前景。二者要選擇生活水平和文化水平比較高的消費群體所在地區，因為人們不會因為“貪而吃素”而是“富而吃素”人們對素食的理念與物質文明和精神文明度是相關的。三 先選沿海後選內陸，可素餐飲項目認為素食沿海地區的發展快速，生活水平高，比較講究飲食文化，註重健康飲食的人比較多，接受素食文化的人也會更多。積極向葷食為主的地區發展，葷食為主的地區，人們對素食餐廳更具新鮮感，並且葷食為主地區富貴病的增長率較高，人們更加註意飲食健康性，人們已經逐漸意識到吃肉的危害，開始向素食生活靠攏。經營素食店也是有競爭的，所以，經營壹定是要有方法的，經營素食店很賺錢的方法？很多的生態園還是以經營葷菜、海鮮為主。為符合高端消費，燕、翅、鮑占有相當的比列，綠色食品卻很少，可素餐廳從長久的經營策略分析，依托生態園經濟開壹家全素食自助餐廳是發展的潛力股，開素食店這種有針對性的餐廳選址更重要。要想生意興隆，就要迎合顧客的口味、喜好等等，另辟蹊徑的來經營。?