1、為人體補充豐富營養是外面吃奶酪的最大好處，因為奶酪中含有豐富的熱量和蛋白質，並含有脂肪和微量元素鈣鎂磷鋅以及維生素a維生素b等多種對人體有益的營養，它能滿足人體正常代謝的需要，也能增強人類身體素質，提高人體健康水平。
2、補鈣壯骨和維持人類腸道，健康都是奶酪的重要好處，因為奶酪是壹種典型的高鈣食品，它還含有壹些能促進鈣吸收的微量元素磷，人們在使用它以後能起到特別明顯的補鈣作用，能預防人體因缺鈣出現骨質疏松或牙齒損傷。奶酪中還含有豐富益生菌，它能維持人類腸道菌群平衡，並能防止腸道功能紊亂，對維持人類腸道健康也有很大的好處。
奶酪的副作用
奶酪雖好，但也有壹些副作用，因為它是壹種比較膩的食品，如果過量食用會加重人類腸胃負擔，容易導致消化不良。奶酪還是壹種高熱量食品，它的熱量和脂肪含量都比較高，人們過量食用奶酪後還會導致身體肥胖，這也是人們吃奶酪時經常會出現的副作用。
奶酪的害處
平時正常人適量吃壹些奶酪，對身體只有好處沒有害處存在，但人們過量吃奶酪時就容易導致身體肥胖或者腸胃不適，這是人們吃奶酪時對身體的常見害處。另外人們吃奶酪時，如果搭配鱸魚和菠菜以及萵筍等食材，還會對身體產生不了影響，容易造成食物中毒或者消化不良。