佐料
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深海文昌魚1
佐料
翠綠的
1根
精力
1小塊
大蒜
兩個小花瓣
八角茴香
1份
醬油料酒醋鹽
1份
紅燒深海魚金昌魚
1.
清理魚胃裏的東西
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2.
在魚的背部劃幾道口子來嘗嘗味道。
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3.
把魚包在雞蛋裏。
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4.
在鍋裏放兩茶匙油，用中火煎魚的兩面。
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5.
直到看到黃棕色，把剩下的雞蛋放進去，壹起煎壹會兒。
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6.
稱出雞蛋和魚以備後用。
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7.
將蔥、姜、蒜、大料、花椒放入鍋中壹起翻炒。不用加油。
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8.
不需要換油
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9.
加入剛用過的魚和雞蛋，加入醬油。
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10.
加入少許醋、酒和鹽，放入豆腐，倒入少許水，將魚煮5-10分鐘，翻面煮5-10分鐘，關火收鍋。
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紅燒深海文昌魚成品圖
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