問題描述:
總聽臺灣省的人說甜不甜。這是什麽？
分析:
什麽是坦普拉？壹種魚糕。
在日本南部的壹些地方，它被稱為tampura。
所以“天婦羅”這個詞來自日本。
我們把tampura音譯為天婦羅。
構成:
Tampura就是把魚打成魚漿，加壹些澱粉，肉，海鮮之類的...把它做成想要的形狀，然後放在油鍋裏炸到“甜不甜”。
通常超市裏看到的天婦羅都是又長又圓又扁的形狀。切片後和芹菜、蝦仁壹起煮，是壹道簡單實用的家常菜。
食材:韓式年糕、韓式辣椒醬、半個洋蔥、少量天婦羅、少量白菜。
練習:
首先，把年糕切成等長的段，洋蔥和卷心菜切絲。
鍋裏放少量水(以水稍微漫過年糕為準)，燒開，倒入兩勺韓式辣醬融化，把年糕放進去，加入天婦羅、白菜絲、蔥絲煮壹會兒，等到湯汁逐漸變少變粘，嘗壹嘗，如果味道合適，倒壹點香油在上面，就可以出鍋了。裝盤後在年糕上撒些芝麻。
(為了讓湯更入味，可以加點湯或者、、、、、、還有龍蝦，甚至可以加平民dd和蟹棒，切絲放下。很好吃。)
推薦理由:好廚藝好吃，失敗概率極低。HOHO~~除了鹽和糖，壹般都能做出好味道。