鮮天麻怎麽吃，以下三種鮮天麻做法，望用上。
1，炒鮮天麻絲。
材料:鮮天麻200-250克，青椒50克，鹽和味精。
做法①將鮮天麻用清水洗凈，放入沸水中焯3 ~ 5分鐘，撈起，放涼切絲。②青椒洗凈切絲。③鍋中放適量油，燒熱，放入鮮天麻絲炒片刻，再放入青椒絲炒至熟，加入少許鹽和味精即可食用。
2.鮮天麻燉豬腦
材料:天麻、豬腦、枸杞、蔥、姜片、料酒、花椒水、糖、味精、香油、鹽。
做法1天麻洗凈後，放入小碗中，加入料酒和白糖，蒸40分鐘，放涼切片。②豬腦洗凈，放入鍋中，放入花椒、蔥、姜、鹽，加入適量清水，大火煮開。(3)加入天麻和味精，燒開後滴幾滴油即可食用。
3.鮮天麻燉魚頭
材料:魚頭250克，油鹽適量，天麻10克，川芎6克，白芷10克。
做法1把上面能洗的食材全部洗幹凈，然後用熱水沖洗幹凈。(2)魚頭洗凈後切片，更入味。如果妳不喜歡把整個魚頭扔進鍋裏，那就太英雄了。③將魚頭放入鍋中，加入川芎、白芷、天麻、姜片，倒入適量的水，煮沸。(4)大火燒開後，轉小火1 ~ 2小時，最後加鹽調味。