端午節包粽子的葉子叫什麽？

做粽子的葉子叫粽子葉。其實用的葉子並不統壹，主要是兩種，壹種是蘆葦葉，壹種是竹葉，其他壹些地方可能會用到其他植物。粽子葉是做粽子必不可少的材料。南方以竹葉、箬葉為主，北方以蘆葦葉為主。它們的用途也很廣泛，比如帽子和手工藝品。

粽子葉壹般含有大量對人體有益的葉綠素和氨基酸。其特殊的防腐作用也是粽子容易保存的原因之壹。聞起來很香，感覺回歸自然。粽子不壹定是以上幾種粽子葉做的。不同的包材做出不同的粽子，再加上包法和餡料，所以粽子也是多種多樣的。

做粽子的葉子要符合以下三個特點:壹是有清香味；第二，它們在水中煮沸後不應破裂；第三，他們應該有壹個大的葉子面積，以便做粽子。粽子葉有很多種，在中國乃至世界各地都有使用。常見的有蘆葦葉、竹葉、竹葉。粽子葉壹般含有大量對人體有益的葉綠素和氨基酸。其特殊的防腐作用也是粽子容易保存的原因之壹。聞起來很香，感覺回歸自然。

緣起:屈原投江後，當地百姓聞訊立即劃船打撈。他們航行了很長時間，但從未見過屈原的遺體。百姓沒有打撈屈原的屍體，怕河裏的魚蝦吃了他的屍體，就回家拿飯團扔到河裏，防止魚蝦咬屈原的屍體。這就形成了吃粽子的習俗。