1、清蒸豆豉龍利魚:魚片入鍋蒸，壹般7分鐘左右。蒸熟後澆上豆豉，撒上蔥油，是壹道非常原汁原味的菜。最簡單最美味的。
2、蜜烤龍利魚:龍利魚用黑胡椒和醬油、糖、澱粉均勻腌制。入烤箱200度，上下火，烤20分鐘。期間刷兩次蜂蜜，烘焙後擠檸檬汁，即可食用。
3、水煮龍利魚:和水煮魚壹樣，只不過魚片是用龍利魚做的，最大的好處就是沒有魚刺，魚肉很軟。
4.酸菜龍利魚:魚片選用龍利魚，其他步驟與酸菜魚相同，魚片更鮮嫩。
5、香煎龍利魚:龍利魚切成條狀，用鹽、胡椒粉、料酒腌制壹小時，然後裹上蛋液、面包糠，放入鍋中炸熟，炸熟撈出。如果妳喜歡，妳可以蘸番茄醬或沙拉醬吃。好吃。
6、七彩龍利魚丁:龍利魚切成丁，用鹽、胡椒粉、料酒、生粉腌制，然後潤滑，用彩椒丁翻炒，非常健康的高蛋白菜肴。
7、蘆筍龍利魚:蘆筍切段，龍利魚切柳，龍利魚片腌制，油和蘆筍壹起炒，健身減脂料理。
吃龍魚有很多保健功能，可以提高人體免疫力，預防動脈硬化，緩解視疲勞，健腦。它是壹種非常有營養的食物，可以經常食用。